Makaron z sosem grzybowym

Makaron z sosem grzybowym

Grzyby zebrane przez siebie , prosto z lasu najlepiej pasują do takiego makaronu :) Oczywiście można też podać z mrożonymi :)

Składniki : 

• Świeże podgrzybki lub prawdziwki – 500 g
• Makaron wstążki – 200 g
• Bulion warzywny lub grzybowy – 100 ml
• Masło – 30 g
• 1 cebula
• śmietanka słodka 30 % – 100 ml
• posiekany szczypior – 2 łyżki
• sól,pieprz

Przygotowanie : 

1. Grzyby oczyść, opłucz i wysusz, pokrój na plastry kapelusze i nóżki. Cebulę obierz, pokrój w piórka i zeszklij na rozgrzanym maśle. Dodaj pokrojone grzyby i podsmaż razem ok. 10 min. Oprósz solą i pieprzem.
2. Odstaw patelnię z ognia i wlej śmietankę. Podgrzewaj, a gdy sos zgęstnieje, wlej bulion i chwilę gotuj. W razie potrzeby dopraw do smaku.
3. Makaron ugotuj al dente. Rozłóż na talerze, polej sosem i posyp posiekanym szczypiorkiem.
4. Smacznego!!!