Walentynkowy deser z truskawkami

Fajny lekki deser, nie za słodki. Truskawki można zastąpić innymi owocami np. malinami. Idealny deser na walentynki! Polecam wszystkim :) 

Składniki: 

• 1 galaretka truskawkowa 
• 450ml wrzącej wody
• 200g truskawek
• 200g śmietany 36%
• 1-2 łyżeczki cukru pudru
• herbatniki
• truskawki do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Galaretkę rozpuszczamy w wodzie (wrzącej) i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. 
2. 1/2 szklanki galaretki odstawiamy na później.
3.  Pozostałą galaretkę rozlewamy do pucharków, dodajemy do każdego 1/2 szklanki pokrojonych truskawek. Pucharki umieszczamy np. w silikonowej keksówce lub innym naczyniu i ustawiamy je pod skosem, aby uzyskać fikuśny kształt. Wkładamy do lodówki, aby całkowicie stężała.
4.   Kremówkę ubijamy na sztywną masę, pod koniec dodajemy cukier puder, chwilę ubijamy i łączymy delikatnie z płynną galaretką. Wlewamy do środka pucharków ze stężałą galaretką. Zostawiamy na pół godziny do ścięcia masy. 
5. Herbatniki kruszymy na wierzch deseru.  Dekorujemy świeżymi truskawkami.