Truskawkowa randka :)

Pyszne ciasto z galaretkami. Troszkę pracochłonne ale za to jakie smaczne ;) Zdjęcia robione na szybko podczas przyjęcia ;) Polecam i pozdrawiam :)




Składniki: 
  • 20-30 sztuk herbatników 
Masa bananowa I:
  • 500g gęstego jogurtu bananowego ( ja użyłam FruVita z biedronki),
  • 2 średnie banany,
  • 2 galaretki cytrynowe,
  • 200ml gorącej wody.
Galaretka czerwona:
  • 2 galaretki truskawkowe
Masa bananowa II:
  • 500g gęstego jogurtu bananowego,
  • 2 średnie banany,
  • 2 galaretki cytrynowe,
  • 200ml gorącej wody.
Wierzch:
  • 500-600g truskawek,
  • 2 galaretki truskawkowe.

Wykonanie:
Jogurty wyjmujemy z lodówki około 1 godziny przed przystąpieniem do pracy, żeby nie były bardzo zimne.
  1. Spód blaszki 25x25 cm lub 25x30 cm wykładamy herbatnikami.
  2. Galaretki cytrynowe rozprowadzamy w 200 ml gorącej wody, schładzamy do temperatury pokojowej. Następnie miksujemy z jogurtem, wrzucamy banany pokrojone w kosteczkę, delikatnie mieszamy.
    Masę wkładamy do lodówki, kiedy będzie miała konsystencję gęstej śmietany wylewamy ją na herbatniki, wstawiamy do lodówki do zgęstnienia.
  3. Od razu zabieramy się za galaretkę. Obie truskawkowe rozprowadzamy w 800 ml gorącej wody, schładzamy, kiedy zaczną tężeć wylewamy je na zastygniętą masę jogurtową. Wkładamy do lodówki do zgęstnienia.
  4. Potem przygotowujemy drugą warstwę jogurtowo - bananową, tak jak w przypadku pierwszej.

    Kiedy druga warstwa bananowa jest już stężała, układamy na niej truskawki (oczywiście wcześniej porządnie umyte i osuszone).
    Ostatnie dwie galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 900 ml wrzątku, schładzamy. Kiedy zaczną tężeć, wylewamy je na truskawki. 

Komentarze

Popularne posty