Twarożek z rzodkiewką

W tym roku urosło mi bardzo dużo rzodkiewek, nie wiedziałam co z nich zrobić więc jest twarożek :) Pyszny, lekki idealny  w połączeniu z pomidorkami :) 

Składniki:

• 1 duży pęczek rzodkiewki,
• 2-3 ogórki kiszone,
• 250g białego sera,
• 2 łyżki śmietany 18%,
• pęczek szczypiorku,
• sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Do większej miseczki dodać ser rozgnieść widelcem, dodać śmietanę.
2. Rzodkiewki, ogórki i szczypiorek pokroić w kosteczkę, dodać do sera. Przyprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać.
3. Przechowywać w lodówce do 5 dni.