Placki ziemniaczane
Najzwyklejszy przepis na placki :) Ja nie przepadam za plackami, jedynie mogę je zjeść po węgiersku. Placki są chrupiące, złote, idealne :)
Składniki:
- 1/2 kg ziemniaków,
- pół cebuli,
- 1-2 łyżki mąki,
- jajko,
- sól,pieprz,
- olej do smażenia.
- Ziemniaki obieramy, myjemy i trzemy na tarce o małych oczkach ( ja trę 2 ostatnie ziemniaki o grubych oczkach). Zostawić na chwilę w misce i odcisnąć powstały sok :)
- Dodać mąkę, jajko, cebulę (drobno pokrojoną), pieprz i sól.
- Rozgrzać olej na patelni. Nakładać porcje masy (1 pełna łyżka) i rozprowadzać ją na dość cienki placek. Smażyć na średnim ogniu przez ok. 2 - 3 minuty na złoty kolor, przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.
- Odkładać na talerz wyłożony papierem ręcznikowym.
- Podawać z solą, cukrem lub gulaszem. Smacznego :)
Ale złociste... <3
OdpowiedzUsuń:) :)
Usuń