Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym

Świetna propozycja na obiad :) Jeżeli znudziły się Wam kotlety mielone, pulpety czy zapiekanki z mięsem mielonym to wypróbujcie taki przepis :) Polecam.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki,
• 300g mięsa mielonego wieprzowego,
• 1 opakowanie Fix spaghetti bolognese,
• 400g pomidorów z puszki,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 80g sera żółtego,
• Olej do smażenia.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki dokładnie umyj i ugotuj do miękkości. Następnie odcedź i odstaw, aby ostygły.
2. Przekrój ziemniaki wzdłuż na pół i wydrąż część miąższu, tak aby powstały łódeczki.
3. Na patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Po chwili dodaj mięso i smaż około 8 minut.
4. Następnie dodaj do mięsa posiekane pomidory z puszki razem z sokiem oraz Fix bolognese. Wrzuć również pozostały miąższ z ziemniaków. Wszystko wymieszaj i smaż, aż zgęstnieje.
5. Farsz nakładaj do ziemniaczanych łódeczek.
6. Posyp ziemniaki startym serem. Piecz w temp.220 stopni C przez 10 minut. ;)