Racuchy z jabłkami :)

Nigdy nie przepadałam za racuchami, oponkami czy innymi tego rodzaju deserami. Teraz sama zaczynam testować i sprawdzać przepisy. Na mojego bloga wrzucam same sprawdzone przepisy, które są naprawdę smaczne ;) Przepis na racuchy jest naprawdę rewelacyjny!! Nawet ja jestem w nich zakochana ;)

Składniki:

• 1 jajko,
• 3 łyżki cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 szklanki mąki,
• 1 szklanka mleka,
• 1 duże jabłko,
• olej do smażenia,
• cukier puder do posypania racuchów ;)

Przygotowanie:

1. Do miski dodajemy jajko i cukier, ubijamy mikserem na puszystą masę.
2. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko (naprzemiennie). Miksujemy.
3. Dodajemy jabłko pokrojone w małą kostkę. Mieszamy i smażymy na złoty kolor.