Recipes
Bułeczki śniadaniowe

Bułeczki śniadaniowe

Przepyszne bułeczki na śniadanie. Polecam wszystkim! :)

Składniki:
  • 300 ml mleka,
  • 20 g świeżych drożdży,
  • 1,5 łyżki cukru ,
  • 1 jajko (rozmącone widelcem),
  • 2 łyżki masła,
  • 1,5 łyżeczki soli,
  • 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
  • 1 łyżka słonecznika.
Przygotowanie:

W garnuszku rozpuszczamy masełko i dodajemy mleko, podgrzewamy tak by było ciepłe, ale nie gorące.
Do kubeczka rozkruszamy drożdże, wsypujemy cukier i dolewamy ciepłego mleka -tyle by zakryło drożdże.
Mieszamy i odstawiamy aż sobie zaczną żyć i rosnąć, w ciągu kilku minut będziemy mieć pełen kubek drożdży.
Wszystkie składniki łączymy razem i wyrabiamy ciasto.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia aż podwoi objętość.
Później dzielimy ciasto i formujemy bułeczki (dłonie posypcie mąką, będzie łatwiej :)).
Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lekko oprószonym mąką.
Odstawiamy do napuszenia i nagrzewamy piekarnik do 190 – 200 stopni.
Bułeczki można przed pieczeniem z wierzchu posmarować rozmąconym jajkiem
lub roztopionym masełkiem.
Pieczemy bez termoobiegu ok 17-20 min. – aż będą rumiane.
Studzimy na kratce.

2 komentarze:

  1. Wczoraj wieczorem upiekłam, dziś rano były jak znalazł na śniadanie :) Mąż i dzieci zjadły ze smakiem :)

    OdpowiedzUsuń

Następny PostNowszy post Poprzedni PostStarszy post Strona główna