Makaron z pieczarkami i kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym.

Od tego dania zaczynałam. Nic trudnego, makaron z tego przepisu wychodzi przepyszny :)

 

Składniki: 

• 1 opakowanie grubego makaronu (penne, świderki, tagliatelle itd.),
• 3 filety z kurczaka,
• 30 dag pieczarek,
• 1 duża cebula,
• duża śmietana 18%,
• 20 dag startego żółtego sera,
• przyprawy: pieprz ziołowy, czosnek granulowany, papryka słodka, sól, pieprz, majeranek, przyprawa do kurczaka,
• olej, oliwa z oliwek i łyżka masła do smażenia.

Przygotowanie: 

1. Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. Pieczarki kroimy w półplasterki, cebulę w piórka, a kurczaka w kostkę. Mięso, przyprawiamy papryką, czosnkiem i przyprawą do kurczaka. Na jednej patelni rozgrzewamy olej i smażymy na niej mięso, na drugiej oliwę z masłem i smażymy cebulę. 
2. Gdy cebula zmięknie dodajemy pieczarki, przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
3. Kiedy cebula i pieczarki są już miękkie, dodajemy podsmażonego kurczaka. Sos przygotowany ze śmietany, startego sera, pieprzu i czosnku granulowanego dodajemy na patelnię, dokładnie mieszamy i zostawiamy na ogniu przez ok. 7 minut.
4. Podajemy z makaronem ugotowanym al dente.