Recipes
Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

 Zapiekanki rozgrzewają i sycą , są idealne na długie zimowe wieczory, ale też jako propozycja obiadowa, która może nas cieszyć przez kilka dni z rzędu . Odgrzewane smakują jeszcze lepiej…;)




Składniki (dla 4 osób) :
  • Podwójna pierś z kurczaka,
  • 1 brokuł,
  • 200 g ryżu,
  • 3 marchewki,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 50 ml wody,
  • 100 g żółtego sera,
  • 1 łyżka sosu sojowego,
  • 1 cebula,
  • oliwa z oliwek,
  • świeży rozmaryn,
  • świeży tymianek,
  • sól,pieprz.
Przygotowanie : 
  1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni C.
  2. Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
  3. Kurczaka pokrój w cienkie paseczki lub w kostkę, oprósz solą, pieprzem i posiekanymi ziołami.
  4. Mięso usmaż na patelni ok. 5-7 minut.
  5. Brokuł podziel na małe różyczki i wrzuć do wrzątku, gotuj ok.3 minut.
  6. Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę i czosnek drobno pokrój, przesmaż na odrobinie oliwy, po chwili dodaj marchewkę, wodę i łyżkę sosu sojowego. Duś ok. 10 minut.
  7. Gotową marchewkę wymieszaj z ryżem, ułóż na dnie naczynia żaroodpornego, dodaj brokuły i kurczaka, całość posyp startym serem.
  8. Wstaw do nagrzanego piekarnika na mniej więcej 5 minut. Smacznego!! 

2 komentarze:

  1. Uwielbiam zapiekanki! Takiej jeszcze nie jadłam 😍

    OdpowiedzUsuń

Następny PostNowszy post Poprzedni PostStarszy post Strona główna