Zupa krem z czerwonej papryki i pomidorów

Jak dla mnie jest to najlepszy przepis na 

krem z pomidorów i papryki :) Polecam każdemu i życzę smacznego :) 

 

Składniki: 

• 4 duże czerwone papryki,
• 2 pomidory,
• cebula,
• 2 łyżki oliwy,
• 500 ml bulionu warzywnego,
• sól, pieprz.

Przygotowanie:

Papryki kroimy w drobną kostkę. Obraną cebulę siekamy, smażymy na złoto na oliwie. Paprykę dodajemy do cebuli razem z umytymi, pokrojonymi na cząstki pomidorami. Krótko smażymy, cały czas mieszając. Wlewamy gorący bulion i gotujemy 15 minut na małym ogniu. Po ugotowaniu miksujemy lub przecieramy przez sito. Doprawiamy solą i pieprzem.

Zupę można podać z grzankami.

Smacznego!! ;)