Recipes
Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów

  Wróciłam po długiej przerwie ;) Postaram się tu częściej zaglądać. Dziś proponuję pyszny i rozgrzewający krem z brokułów. Idealny na tą pogodę :) 
 


 
Składniki:
  • 2 cebule,
  • 3 marchewki,
  • 500 g różyczek brokuła,
  • 3-4 ziemniaki,
  • 2 kostki rosołowe,
  • oliwa,
  • sól, pieprz,
  • czosnek w proszku,szczypta słodkiej papryki,
  • grzanki.
Przygotowanie:


Zagotować litr wody i wrzucić do niej kostki rosołowe. Gotować minutę.   Na oliwie podsmażyć przez kilka minut cebulę. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew i różyczki brokułów. Całość smażyć razem przez minutę. Warzywa zalać przygotowanym wywarem i gotować pod przykryciem około 20 minut. Gdy warzywa zmiękną, zupę wlać do blendera i zmiksować na gładki krem. Doprawić do smaku.
Zupę podawać z grzankami ;) Smacznego!

2 komentarze:

Następny PostNowszy post Poprzedni PostStarszy post Strona główna