Ciastka czekoladowo-rodzynkowe

 Pyszne, słodkie, idealne ciasteczka. Bardzo proste w wykonaniu. Polecam!!

Składniki : 

• mąka 170 g,
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
• masło 100 g,
• cukier 50 g,
• rodzynki 100 g,
• czekolada gorzka 80 g ( ja dałam 100 g) ,
• 1 jajko,
• 2 łyżki mleka,
• 2 łyżki kakao.

Przygotowanie : 

1. Do miski wsyp mąkę, dodaj proszek do pieczenia i kakao, wymieszaj. Dodaj pokrojone na drobne kawałki zimne masło i rozetrzyj palcami, aż powstaną okruszki.
2. Wsyp cukier, rodzynki, posiekaną czekoladę, wymieszaj.Dodaj jajko i mleko, krótko wyrób ciasto rękoma.
3. Z ciasta formuj w rękach kulki (większe od orzecha włoskiego) i układaj je w sporych odległościach od siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą kulkę mocno rozpłaszcz dłonią.
4. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 16 min. w temperaturze 170 stopni C z termoobiegiem. Po wyjęciu odczekaj, aż ostygną, łatwiej je będzie zdjąć z papieru. Smacznego!!