Zapiekanka

 Zapiekanka z mięsem mielonym i świderkami

Wspaniały pomysł na obiad :) Jeżeli ktoś lubi takie zapiekanki to polecam ;)

 

Składniki:

• 1/2 opakowania makaronu świderki

• 40 dag mięsa mielonego

• 2 papryki

• 20 dag tartego żółtego sera

• 2 szklanki bulionu

• 1/2 szklanki mleka

• 1/2 szklanki śmietany 18%

• 2 łyżki koncentratu pomidorowego

• 1 cebula

• natka pietruszki, rozmaryn

• 2 łyżki mąki

• 2 łyżki masła

• sól, pieprz, olej

Przygotowanie:

Makaron ugotuj, odcedź. Mięso przesmaż na oleju z posiekaną cebulą. Dodaj paski papryki i koncentrat. Dopraw rozmarynem, solą i pieprzem. Smaż jeszcze 5 minut, przestudź. Wymieszaj z makaronem i posiekaną natką. Masę rozłóż do naczynia żaroodpornego. Z mąki i masła zrób jasną zasmażkę. Rozprowadź bulionem, mlekiem i śmietaną, zagotuj, dodaj połowę sera, mieszaj aż się stopi. Sosem zalej zapiekankę, posyp resztą sera. Zapiekaj przez 20 minut w 200 C.