Recipes
Tiramisu

Tiramisu

  Deser, który składa się z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocną kawą espresso oraz likierem Amaretto, na którą nakłada się warstwę kremu z sera mascarpone,
 
 a całość posypuje się kakao. Najlepsze tiramisu jakie 
 
jadłam ;) 




 
Składniki: 
  • 50 dag serka mascarpone
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 20 dag śmietany kremówki 36%
  • 1 duża filiżanka kawy espresso (z 4 łyżeczek)
  • 50 ml likieru amaretto (lub 4 łyżki dowolnego alkoholu)
  • 28 podłużnych biszkoptów
  • kakao do dekoracji
  • bita śmietana
Przygotowanie:
  1. Serek mascarpone mieszamy z cukrem pudrem. Śmietankę kremówkę ubijamy mikserem i dodajemy do serka. Wszystko miksujemy, aż do uzyskania jednolitej masy.
  2. Kwadratową (lub prostokątną) foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Biszkopty nasączamy kawą z dodatkiem likieru amaretto i układamy na spodzie foremki (14 biszkoptów)
  3. Na biszkopty wykładamy połowę kremu mascarpone. Następnie drugą warstwę nasączonych kawą i likierem biszkoptów oraz ponownie krem.
  4. Wierzch ciasta dekorujemy bitą śmietaną i posypujemy kakao (przez siteczko).
  5. Gotowe tiramisu wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

2 komentarze:

  1. Kocham ten przepi! Robilam od pani juz pare razy! Rewelacja :) pozdrawiam cieplo

    OdpowiedzUsuń

Następny PostNowszy post Poprzedni PostStarszy post Strona główna