Szarlotka

Ta szarlotka gości zawsze w moim rodzinnym domu. Zawsze moja mama ją piekła, teraz padło na mnie :) Jest przepyszna, polecam :)

 

 

Składniki:

• 500 g mąki,
• 150 g masła,
• 200 g cukru,
• 1-2 jaja,
• 120 g śmietany,
• 1 opakowanie proszku do pieczenia,
• 1-2 kg jabłek,
• 100 g cukru do jabłek,
• cynamon.

Przygotowanie: 

1. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, rozgotować z odrobiną wody, dodać cynamon i cukier oraz wymieszać. 
2. Z podanych składników zagnieść ciasto półkruche. Włożyć ciasto do lodówki na 30 min. Oziębione ciasto podzielić na 2 części. Jedną część rozwałkować, wyłożyć ciastem dno blachy, podpiec, a następnie ułożyć przygotowane jabłka. Drugą część ciasta rozwałkować i przykryć nią jabłka. Ciasto nakłuć widelcem.
3.  Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 40 minut w 180 stopni C.